葱油手抓饼的热量和减肥功效

1、所有原料

2、面粉加入温水，揉成表面光洁柔软的面团，盖上湿毛巾醒面30分钟

3、将醒好的面团分成两份，再醒20分钟

4、醒面的时候做油酥。锅内油烧熟倒入小碗，加入适量面粉，盐，花椒粉和辣椒粉，油凉后加入提前切好的葱花，和成油酥

5、面团醒好后，擀成薄薄的面饼，表面涂抹油酥

6、将面饼像折纸扇那样层层叠起来，注意最后一层需要没有油酥的一面朝外

7、将面团卷成饼状，压得稍微平一些，醒发20分钟

8、将醒好后的饼擀薄，擀得越薄越好吃

9、煎的过程中，用筷子或者铲子将面饼往中间推，逐渐推散

10、推散的样子，煎的时候多翻几次，避免火太大煎过