| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 3千卡 | 15千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香菇鸡肉馄饨热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于手工活349分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉、鸡蛋、加少许盐放在小盆li
2、慢慢加水搅拌，看如图时揉成团，感觉硬再加水，水多少看面粉的干湿度灵活掌握
3、揉成光滑的面团
4、擀成面片
5、切成条
6、切成方面片，别太大也别太小，盖好备用。
7、准备馅料：鸡肉洗净切碎，可以剁碎
8、香菇洗净、开水烫过，切碎
9、葱切碎、姜切碎，将切碎的馅料一起放入容器内，加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
10、搅拌均匀后开始包
11、取馄饨皮放入手心，放入适量的馅
12、如图折起一边
13、捏死两头，再把两头对折完成
14、捏死两头，再把两头对折完成
15、逐个包好
16、准备烫料，葱花、榨菜碎，紫菜、青菜，可熬高汤也可清水，喜欢虾皮也可以放，准备好酱油
17、开锅后煮馄饨，开两开即可
18、碗内放好调料，用滚开的汤浇入，捞入馄饨
19、滴入香油即可食用，鲜香可口，不油不腻。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与生菜、菠菜、玉米搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与基围虾、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与猪肉、白萝卜、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
