| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 柠香木瓜酱热量/卡路里258千卡 | |||

1、将柠檬的外皮取下,切成细丁备用。(不要白膜部分)

2、木瓜去皮挖籽,果肉切成小丁。

3、将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合,静置30分钟。

4、半小时之后混合果肉会出水,再加入适量水与果肉持平即可。

5、开大火一边煮一边搅拌防止糊锅,煮沸。

6、转至小火挤入半个柠檬汁水,继续煮5分钟即可,冷却后放入冰箱冷藏。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、补充营养、健脾消食等功效;可与玉米面、墨鱼、香菇搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃醒脾、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与山楂干、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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