| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于划艇40分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好材料
2、西红柿洗干净去蒂，，在西红柿的表皮划几刀，为力方便去掉西红柿的表皮
3、划好的西红柿，
4、放进微波炉高火叮5分钟
5、拿出皮已经分离
6、把皮剥掉
7、把西红柿切块
8、先煎两个鸡蛋
9、翻面煎好鸡蛋
10、下西红柿翻炒
11、放少许盐
12、再放两汤匙白糖
13、翻炒均匀，不用放水，西红柿本身的水份就足够了
14、全程用小火
15、盖上锅盖煮5分钟，出锅
16、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、生津止渴、养阴凉血等功效；可与黄鱼、蜂蜜、菜花搭配；与鳙鱼、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、桂圆、生菜搭配；与柿子、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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