| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 山寨牌猪脚汤热量/卡路里3186千卡 | |||
1、猪脚洗干净放进沸水里煮一下,再放进凉水里清洗一下,把花生和黄豆事先泡一、两个小时这样比较好熟,姜切好几片。
2、最后把所有食材放进凉水的锅里煲到肉烂就行了。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、健腰膝、补虚弱等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、催乳、美白护肤等功效;可与燕麦片、胡萝卜、鸡蛋搭配;与排骨、酸奶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、清咽止咳、润肺等功效;可与南瓜子、豆浆、莲子搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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