| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 浓情布朗尼热量/卡路里198千卡 | |||

1、把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块

2、黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态

3、另取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫。我在蛋液中加了少许香草籽

4、巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀。

5、筛入加了盐的高筋面粉

6、在布朗尼面糊里倒入核桃碎。再次翻拌均匀即可。

7、装入模具,ACA的南瓜模,这些量只够装两个 。倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即

8、据说布朗尼要有一层干皮,里面还是柔润的,吃的时候可以撒点糖粉或者巧克力酱,配牛奶或者黑咖啡是绝佳的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与明虾、菠菜、圆生菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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