| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鱿鱼圈热量/卡路里188千卡 | |||

1、鱿鱼去皮洗净备用,手将内

2、取鱿鱼鲖体,切约8MM宽的鱿鱼圈,加入盐,料酒,白胡椒粉,姜丝腌制15分钟

3、蛋打散,将鱿鱼圈过蛋液

4、面包糠里游个泳,打个滚,均匀的粘上面包糠

5、油烧热后入锅炸至金黄,鱿鱼圈入锅火不能太大,不然要焦,第一次炸至成型,颜色略黄时捞出,去除油中杂质烧热,再次将鱿鱼圈放入锅中快速过油就可出色了

6、摆盘上桌吃起来
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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