| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 819千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 33千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 肉桂葡萄干核桃面包热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于减肥操239分钟消耗的热量360 | |||||
1、高筋粉227克，砂糖2小勺，盐4克，干酵母1小勺，肉桂粉2克，鸡蛋23克，黄油14克，牛奶59毫升，水88毫升，葡萄干3/4杯，碎核桃1/2杯
2、将面粉，糖，盐，肉桂粉，干酵母倒入面包桶
3、混合均匀
4、加入鸡蛋，黄油，牛奶和水
5、放入面包机，和面程序搅拌约20分钟
6、能拉出薄膜
7、取出，加入葡萄干和核桃
8、揉匀
9、滚圆，放入大碗，基础发酵约2小时
10、面团长大
11、取出，整理成22X13厘米的长方形
12、卷起，成圆柱形
13、收口向下，放入吐司盒
14、最后发酵约90分钟，面团长大
15、放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约40分钟，
16、表面成金棕色，出炉
17、立即脱模
18、冷却后切片
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、活血通经、引火归源等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与紫菜、黄豆、青椒搭配；与豆浆、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与菜花、金桔、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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