| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 香芋腊肠饭热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡,相当于跑步机336分钟消耗的热量240 | |||||
1、芋头、胡萝卜切丁，腊肠切小片备用
2、芋头下锅，放油煎至表面微黄，捞起控油
3、煮好的米饭放凉。煮饭时少放点水，使米饭成粒。
4、锅内用炸过芋头的油爆香腊肠
5、加入芋头和胡萝卜丁翻炒一下，不用太久，胡萝卜容易软
6、加入一勺盐、酱油拌匀
7、倒入米饭翻炒至完全混合，米饭变成一粒粒的微黄，倒入葱花关火拌匀
8、起锅~
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与羊排、草鱼、豆浆搭配；与杏、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛腩、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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