| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 黄瓜黑木耳炒蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于水中有氧健身操36分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，黑木耳泡发
2、黄瓜切片
3、鸡蛋添加料酒、少许盐打散
4、炒锅放入色拉油
5、放入打散的鸡蛋炒熟，留油盛出
6、放入黄瓜、黑木耳炒熟
7、然后放入炒好的鸡蛋加少许水烧滚，出锅
8、成品
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、清热利水等功效；可与醋、墨鱼、土豆搭配；与猕猴桃、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与青椒、小米、黄豆搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、抗肿瘤、延缓衰老等功效；可与芦荟、枣、鱿鱼搭配；与麦冬、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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