| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 武功小土豆热量/卡路里164千卡 | |||

1、土豆和紫薯洗净。

2、锅内加水,放土豆和紫薯大火煮熟(以筷子可以轻易的插进为好)。

3、将土豆和紫薯用勺子压成泥,中间留个洞,以方便加骨头汤。

4、紫薯也和小土豆一样压成泥。

5、土豆泥和紫薯泥分别用骨头汤拌匀,否则太干。

6、土豆泥和紫薯泥分别用骨头汤拌匀,否则太干

7、紫薯泥做出太极的一边,另一边用土豆泥填满,压平。

8、漂亮的武功小土豆就做成啦,非常好吃哦。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、通便、健脾胃等功效;可与猪排、水芹菜、猪小排搭配;与仔鸡、海蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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