| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 仿生南瓜面包热量/卡路里1943千卡 | |||

1、将南瓜泥水糖盐放在面包桶中。

2、加上面粉

3、拌成面絮。

4、加上酵母启动面包机和面程序,两次之后加上黄油,和成面团,关闭面包机进行发酵。

5、红豆洗好,直接用压力锅压好。

6、趁热倒掉多余的水。加上白糖。

7、拌成豆泥。(这样做比较简单,不用炒也不用加油,吃起来比较有质感)

8、发好的面团取出。

9、分割成小份,我这个面团70克每个。

10、滚圆加保鲜膜松弛十分钟。

11、松弛的时候准备线绳,把绳子放在玉米油中浸一下,我忘记了,直接用了,浸一下会比较好抽掉。面团较大我用了五根线,如果面团小可以用四根,交叉后均匀的放好就可以了。

12、将面团压成片。

13、包上豆馅。

14、慢慢的收口,收口处如果不好粘在一起,可以用一点点儿水。

15、包好的面包。

16、放在线绳上。

17、将线绳收起,松松的打个结。

18、全部做好后放在烤箱中进行发酵,记得记一碗热水增加温度。面包发好后启动烤箱,180度20分钟,烤的时候注意观察,上色后加盖锡纸。烤好出炉后,放凉后用绿色的菜梗和菜叶做装饰,我用了藿香的梗和叶子。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与芦荟、绿豆、红豆搭配;与海虾、小白菜、海鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1