| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 黄金裹热量/卡路里814千卡 | |||

1、.将牛肉剁成肉泥,加入少许蛋清,盐,鸡精,花椒粉,淀粉,拌均匀。

2、再加入切好的圆葱拌均匀备用。

3、锅烧热放入少许油,倒入馅料文火翻炒,翻炒熟后,出锅备用。

4、鸡蛋打散,入锅摊成蛋饼。

5、先在蛋饼上放上一层温热的米饭。

6、奶酪切成小块,馅料温热时加入。

7、再放上馅料。

8、.四面对包成型。

9、在锅中收口朝下小火烙至金黄色即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、化痰息风、强健筋骨等功效;可与水芹菜、甘蔗、大白菜搭配;与田螺、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效;可与玉米、干贝、肥牛搭配;与桔子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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