| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 红枣鸽子汤热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于焊接286分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸽子洗干净过沸水汆下放几滴醋或者柠檬可以去腥
2、准备十颗大枣少许枸杞子，这些配料都可以随自己喜欢加
3、汆过的鸽子放在砂锅里放上姜片和小葱和花椒大火煮开小火煮一个半小时
4、放大枣煮半个小时，我比较喜欢吃煮烂的枣所以煮的久，不喜欢甜味的话煮十分钟就可以了
5、调入盐放入枸杞起锅
6、炖好的汤自己先来一碗
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补肝壮肾、保健等功效；可与玉米搭配；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进睡眠、保肝护肝、补血等功效；可与香芋、粳米、枸杞子搭配；与海蟹、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
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