| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 当归炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于穿衣服50分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料：鸡蛋、当归、红糖。
2、当归提前半小时用清水浸泡。
3、将鸡蛋洗净后煮熟。
4、鸡蛋去皮，用牙签在每个鸡蛋上扎些小孔，方便入味。
5、当归连同浸泡当归的水加热，水开后关小火煮30分钟。
6、将鸡蛋放进锅中，继续煮3分钟，关火，焖2分钟。
7、盛出鸡蛋与汤汁，加上红糖。
8、可以慢慢品尝了，补血、活血、健身强体的当归炖蛋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与丝瓜、干辣椒、基围虾搭配；与糖精、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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