| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 豆皮包子热量/卡路里1666千卡 | |||

1、准备食材。

2、小白菜切几刀,撒入盐,放盆中轻轻抓几下,淹出水来。

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎,方法是油热后,倒入鸡蛋,用筷子不停的划散。

4、香菇洗净,挤干水分,切碎丁。

5、小白菜揉出水分后,挤一下。

6、挤一下水份,再剁碎备用。

7、将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。

8、豆腐皮包入馅料。

9、豆腐皮包入馅料包法。

10、小火薄油,慢慢煎制两面金黄。
豆腐皮 的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止汗、养胃等功效;可与奶油生菜、肉末、绿叶生菜搭配;
鸡蛋 的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效;可与圆生菜、羊排、辣椒搭配;与消炎片、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、保护心脏、解毒等功效;可与猪肉丝、猪肉、猪胛心肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与菠菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与地瓜、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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