| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱咸蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解。

2、然后加入玉米油,搅拌均匀。

3、接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加。

4、接着筛入低筋粉,拌至没有干粉。

5、然后加入切碎了的葱花。

6、拌均匀,这就是蛋卷糊。

7、蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机。

8、正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。

9、在冷却架上冷却后马上密封保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、菠菜、小米搭配;与茶叶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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