| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于摘水果75分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料；
2、将尖椒切丝；
3、将土豆切丝
4、切好的土豆丝多冲洗几遍去除上面的淀粉，并用凉水浸泡；
5、炒锅内入油五成热，放入蒜瓣、花椒炒香；
6、放入土豆丝（泡好的土豆丝控干水份），煸炒；
7、再放入尖椒丝煸炒，放入食盐、鸡粉调味即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、减肥等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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