| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 干煸豆角热量/卡路里4730千卡 | |||
 热量4730千卡,相当于读书3638分钟消耗的热量78 | |||||
1、豆角洗净掰断两节，用开水煮至七成熟捞出控干水分,葱切葱花碎，蒜拍后切碎，辣椒切段
2、锅内油热后倒入豆角，炸至上色即可捞出
3、捞出后将剩余的油倒出，锅内留少许油即可
4、油内放入花椒
5、待花椒变色后加入蒜、葱爆香
6、放入豆角快速翻炒均匀，加入咸盐、香油翻拌均匀即可出锅
7、看看咋样
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、补肾、增进食欲等功效；可与大蒜、土豆、香菇搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、肝胆病等功效；
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