| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于游泳115分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋、韭菜，面粉
2、韭菜切末
3、鸡蛋打散，加入韭菜，加面粉、如果比较干的话再加点清水，少量盐。混合均匀，成糊状
4、平底锅，少量油
5、用一般的家庭汤勺舀一勺倒进去，会自己流平
6、两面开始大火定型，中小火各烙一两分钟吧，估计时间，其实很好熟的
7、两面开始大火定型，中小火各烙一两分钟吧，估计时间，其实很好熟的
8、可以开动啦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、润肠通便等功效；可与青鱼、豆腐、猪肉搭配；与牛肉、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与青椒、苋菜、基围虾搭配；与茶叶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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