| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 脆皮小蛋糕热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于回力球77分钟消耗的热量720 | |||||
1、我这个鸡蛋很小，加入白砂糖、加入几滴白醋打发至有一点纹路即可
2、分次加入泡打粉2.5克、低粉100克、油30克上下翻动搅拌均匀
3、模具涂抹上一层油，可以多一点，放烤箱180度预热2分钟
4、我用裱花袋挤到模具上的，这样不会弄得到处都是，在洒上炒熟的白芝麻
5、180度烤20分钟即可，涂抹了油加热就很好脱模的
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与小米、黄豆、银鱼搭配；与牛奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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