冷吃兔的热量和减肥功效

1、干辣椒要三种，灯笼椒、小尖椒、普通椒三种

2、把辣椒剪成段，用水洗一次，过水的辣椒不容易变黑，洗的时候不要把辣椒籽洗掉，没有辣椒籽就不怎么辣了

3、一只兔子，我把兔头、兔肝子、两只兔腿都拿去卤来吃了，买的宰好的兔子回来要改刀的，切成小块

4、放锅里加水、放入姜片、葱段、花椒、料酒煮开煮三分钟左右

5、把过水的兔子洗净备用

6、调料备用花椒是青红椒和红花椒

7、一大碗油放入锅里，这个菜就要油多才好吃

8、放油后直接放入花生米中火煎

9、煎至花生米发出乒乒乓乓的声音，感觉花生米都爆得差不多时捞出花生米

10、开大火放入兔子翻炒

11、放入调料

12、放入生抽酱油、老抽酱油

13、放入一勺半的盐

14、放入半碗醋、半碗水翻炒均匀后盖上盖子煮7分钟左右，中途要翻炒几次，注意观察

15、烧至没有水份只有油的时候在不停的翻炒2分钟左右

16、放入辣椒和花生米不停翻炒2分钟左右即可

17、一道冷吃兔就做好了，冷吃兔一定要冷了才好吃