双椒炒排骨的热量和减肥功效

1、原料：排骨、青红椒、姜、葱、蒜。

2、葱切小块，姜切姜片，蒜切成片，青红椒切大一些的段备用。

3、排骨洗净放入高压锅中，加入清水，加料酒、一部分的葱块、姜片和山楂片，中火压制15分钟。

4、15分钟后，取出排骨。

5、锅中放少许油，将青红椒段，放锅中煎制。

6、煎成虎皮辣椒的状态取出备用。

7、锅中少许油，先放入花椒粒炒香，再加入葱块、姜片和蒜片，炒香。

8、倒入排骨，翻炒。

9、加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。

10、加入青红椒，翻炒。

11、稍加一点盐，让青红椒入味，翻炒均匀后关火。

12、盛盘。