| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香炸带鱼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于刮掉油漆127分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料：带鱼洗净切断。
2、用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。
3、面粉、玉米淀粉、泡打粉（我用的双效泡打粉）、清水调和成稀一些的面糊。
4、将腌好的带鱼放入面糊中，裹上一层薄薄的面糊。
5、锅内加适量的油，5、6成热时，下入挂好糊的带鱼炸制。两面金黄色时取出即可。
6、成品。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高智力、预防高血压等功效；可与香菇、千张、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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