| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于划艇71分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好杏鲍菇。
2、杏鲍菇洗干净后切成丝。
3、锅中注入九三大豆油，爆香花椒和干辣椒。
4、倒入杏鲍菇丝，煸炒均匀。
5、加入盐 继续煸炒。
6、煸炒至表面呈焦黄色。
7、加入生抽 糖 煸炒均匀。
8、加入熟芝麻。
9、煸炒均匀即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、减肥等功效；可与基围虾、卷心菜、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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