| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 家庭叫花鸡热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于踢踏舞235分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡宰杀洗净，掏去内脏，用盐揉搓内外
2、加姜，生抽，老酒，五香粉腌制过夜
3、香菇开水烫软，腊肠切片
4、抹点老抽让颜色深一点
5、塞入香菇和腊肠，也可以塞鸡腿和鸡翅进去
6、用荷叶包好（如果是干的荷叶，要先用水泡开）
7、面粉两份，一份调成厚面糊
8、一份揉成团擀成皮
9、先抹上面糊，再用面皮包好，再包上锡纸
10、烤箱185度烤两个小时，不用管，直接去睡觉
11、出炉，剖开，香气扑鼻而来
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与豇豆、荸荠、带鱼搭配；与基围虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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