| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 孜然烤虾热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于露营182分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜虾，要挑选个头较大的。
2、把虾须和虾脚剪掉，用牙签挑出虾线。
3、再用手从虾头一边掰开，挑出虾胃（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）。
4、.处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末。
5、.再加进几滴米酒，盐，孜然粉拌匀，腌制一两小时。
6、.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟）。
7、烤盘铺上锡纸，先涂一层油，把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起铺上。
8、把虾放入烤箱（烤箱提前预热），上下火185度，烤制20分钟。
9、烤好后拿出，再撒上少量孜然粉更美味。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促进消化、益气滋阳等功效；可与西兰花、燕麦片、燕麦搭配；与南瓜、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、粳米、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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