| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 冬菇丝炒烧肉热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡,相当于越野摩托496分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：烧肉 ,冬菇 ,姜 ,葱 ,指天椒。
2、烧热锅，下适量油，爆香葱，姜片及指天椒。
3、冬菇事前泡软切丝。加入煸炒5分钟。
4、加入切块的烧肉，转大火炒至焦黄。
5、加入适量的水，鸡精粉，蚝油及老抽。（我用泡过冬菇的水）焖煮5分钟或稍微收汁即可。
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、防治感冒、祛脂降压等功效；可与火腿、燕麦片、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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