| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 拌芹菜叶热量/卡路里158千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,和芹菜叶分别用开水焯后,攥出多余水分.鸡蛋摊个薄饼切成条状。

2、将所有调料放入碗中搅拌均匀,淋在菜上.当上少许芝麻,将油烧热后淋到芝麻上.(因为给宝宝吃我用的核桃油,其它油均可)

3、出品,味道清淡
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、祛湿等功效;可与芋头、百合、粳米搭配;与兔肉、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、增加食欲等功效;可与羊排、圆白菜、黄豆搭配;与猕猴桃、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效;可与羊排、银鱼、基围虾搭配;与鹅肉、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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