| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 187千卡 | 312千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 南瓜煎饼热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于修筑围墙257分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜肉切块蒸熟，加入糯米粉、澄粉和白糖混合成光滑面团。
2、将面团分成均匀的小等分，我分了6分，每份搓圆。
3、将面团擀开包入红豆馅。
4、包入红豆馅的面团收口压扁整成圆形。
5、不粘锅倒入花生油，油煎至表面金黄色即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、美容益寿等功效；可与鸭肉、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、解毒、抗癌等功效；可与薏米、糯米、鲫鱼搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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