新式五仁月饼的热量和减肥功效

1、杏仁烤熟

2、大枣干 葡萄干洗净晾干 切碎 这样比较好包馅

3、黑加仑洗净 用厨纸吸去水份

4、面粉炒熟 变色即可

5、把上边的材料混合在一起加10G色拉油 白糖 如果馅料干可加适量的水 捏成团

6、捏成团 一定要捏牢 分成 32克左右

7、转化糖浆 油 适量的水搅拌到无干粉 保鲜膜覆盖 松弛二小时

8、分成每个18克左右 面皮擀一下 中间厚些 边缘薄

9、包入馅料 在手中滚圆 利用饼皮的薄厚一致

10、模具里撒点点干粉 防沾 按牢倒扣

11、进烤箱之前撒适量的水的月饼上

12、烤箱预热 200度 烤月饼温度为150度左右 面皮变色拿出来 刷蛋液一次 整个过程大约18分钟左右