| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 黄桃焦糖布丁热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于做作业292分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所需的食材
2、牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
3、往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀
4、将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次
5、牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中
6、小火慢慢煮至变黄色马上关火
7、熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中
8、依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液
9、烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配；与鹅蛋、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与巧克力、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
