| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 金蒜浇生菜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于滑雪21分钟消耗的热量420 | |||||
1、将蒜头剁成蒜沫
2、在锅中放水，盐和色拉油，等水开后将生菜入烫30秒后立即捞出
3、锅里放油烧热后放入蒜沫炒至金黄色
4、放入生抽
5、白糖
6、加入蚝油后立即关火
7、酱汁完成
8、最后把酱汁浇在烫好的生菜上，可以开吃啦
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、促进血液循环等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、护肝等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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