| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 37千卡 | 73千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 水晶白菜雪梨羹热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于宗教舞45分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材：白菜、雪梨、莲藕、柠檬、玫瑰花、生粉、糖桂花
2、白菜洗净，取梗切丁
3、雪梨去皮，切丁
4、鲜藕去皮，切藕丁
5、柠檬取汁，备用
6、将藕丁入沸水中焯烫
7、把白菜梗丁、雪梨丁、焯过水的莲藕丁，一起加柠檬汁浸泡入味
8、干玫瑰花清水浸泡
9、浸泡好的玫瑰花取花瓣部分，备用
10、生粉用清水稀释
11、锅中放适量的清水，烧开
12、倒入稀释过的生粉，搅拌均匀
13、放入适量的糖桂花搅匀
14、把腌制入味的白菜梗丁、雪梨丁、莲藕丁浇入锅中
15、再次烧开
16、关火，盛入玻璃碗中，撒上玫瑰花瓣
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与瘦肉、猪肝、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、退热、护肝等功效；可与无花果、银耳、芝麻搭配；与青蟹、猪肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、补脾等功效；可与鲢鱼、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、抗菌消炎、开胃醒脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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