| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 辣炒蛏子热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于打牌267分钟消耗的热量90 | |||||
1、带泥沙的蛏子
2、清洗干净 ，用盆泡起来～
3、锅里加水，水开后把蛏子放进去焯一下，蛏子只要一开口，就一个一个的捞出来～焯过水的蛏子最好再用清水清洗一遍，这样能更卫生！没有沙子！
4、配料～葱，姜，蒜，辣椒！
5、把配料切好！
6、炒锅里放入多一点的油，油热以后把配料葱姜蒜辣椒放入锅中炸香！
7、配料炸香后，加入两勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，适量的盐，把焯好的蛏子控干水分放入锅里，翻炒均匀～
8、炒两分钟即可！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、咽喉肿痛、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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