| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 酸菜五花肉水饺热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡,相当于高尔夫球616分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉加适量温水揉至光滑
2、猪肉馅中加葱花，味达美，盐，味精，油顺时针搅拌
3、加入清洗2次挤完水的菜继续搅拌
4、将醒好的面团分成小挤并幹饼
5、包入调好的酸菜馅
6、依次完成
7、开水下锅开煮
8、全部浮起后装盘，看看馅料
9、味达美中调蒜泥和辣椒油，开动吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与大蒜、茄子、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、提高免疫力、大便秘结等功效；可与腊鸭头、鸭子、公麻鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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