| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 锡纸盐焗鸡翅尖热量/卡路里368千卡 | |||

1、非常简单的备料:鸡翅尖,盐焗鸡粉,姜,葱

2、鸡尖洗净不用焯水,因为焯水后皮会封闭,入味效果没有生鲜的这么好。比例是半斤鸡尖,我用了10克盐焗鸡粉,味道刚刚好。但可能南方人口味略淡,大家按自己的口味放盐焗鸡粉分量。腌20分钟以上,中间不停翻动

3、锡纸光的一面向上,铺上姜片及葱节

4、放上腌制好的鸡尖,喜欢带点辣味的放点朝天椒粒。不喜欢的就取消

5、把四面都折两次,包住封好口

6、烤箱先220预热5分钟。后将封好的锡纸包放入,

7、220度上下火烤15分钟后取出。小心烫,用厨房手套取

8、割开锡纸,撒上葱花,香气扑鼻

9、偶的大爱!肉不多,啃起来很香。
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与鳕鱼、苦瓜、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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