| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 409千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 红糖核桃欧包热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于开飞机1020分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好需要的各类食材，葡萄干用朗姆酒提前浸泡40分钟左右，等葡萄干软了就可以使用。
2、酵母用水溶解后放入aca面包机桶中，接着放入糖，盐和面粉。
3、启动揉面功能，30分钟。
4、揉好的面团分出去140克，剩余的和葡萄干、核桃混合，揉成大片光滑的面团。
5、分别将两块面团放在温暖的地方发酵到两倍大。
6、发酵好后，两块面团都平均分成两块，然后滚圆，松弛15分钟。
7、将有果料的面团擀成椭圆形，撒上一层红糖。
8、从上到下卷起来，收好口。将没有果料的面团，擀成长方形，把有果料的面卷放在中间，包裹好，底下捏紧。
9、做好的面卷盖上保鲜膜，发酵40分钟左右。
10、用面粉筛把低粉均匀筛在面包上，两边用尖利小刀割口。如烤箱190度，中层烤25分钟即可。食用时切片即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、护肠、缓解神经衰弱等功效；可与蜂蜜、枸杞子、山药搭配；与螃蟹、白开水、海鲜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补血等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与松花蛋、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补虚等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛肉、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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