| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里95千卡 | |||

1、不粘锅倒少许油,烧热

2、放入切成薄片的豆腐煎制

3、3分钟后翻面,煎至两面金黄,即可捞出备用

4、奶白菜洗净,用手掰成小段备用

5、准备花椒,蒜切成泥

6、炒锅加适量油,烧热后将花椒放入,炸出香味后,捞出弃掉

7、关小火,放入蒜泥,炒香

8、倒入奶白菜,大火爆炒5分钟

9、放入豆腐,翻炒均匀后,盖锅盖焖两分钟

10、关小火,放入蚝油和适量盐,翻炒均匀

11、清淡的家常菜,常吃保健康。
奶白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、壮骨、益乳等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、生津止渴、清热润燥等功效;可与上海青、黄瓜、金枪鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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