| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好小葱、鸡蛋。
2、小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。
3、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。
4、锅中油热，下小葱爆香。
5、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。
6、炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与韭菜、紫菜、洋葱搭配；与茶叶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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