| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 香辣蟹炒年糕热量/卡路里874千卡 | |||

1、将梭子蟹收拾干净,切块,备用

2、红椒,青椒,洋葱都切丝条,备用

3、黄瓜切条,备用

4、年糕,买的是现成已经切片的,用开水,泡软,备用

5、开始,热锅,放入调和油,先将蟹壳,在油锅里炸下颜色变红,取出,备用

6、蟹脚,蟹肉,也都放油锅里翻炒,炸红,变色,取出

7、炸好的蟹蟹脚和蟹壳

8、取去多余的油,剩少许的底油,放入生姜,大蒜,煸炒

9、放入黄瓜,翻炒

10、加入香辣蟹调味酱,翻炒

11、放入事先油炸过的蟹肉,翻炒,

12、加入青椒,红椒,洋葱,煸炒,香味已经满屋子了

13、加入已经泡软的年糕,上下翻下,入味

14、加盐老抽少许和薄薄的水定粉

15、加入,少许的鸡精,出锅

16、盖上三个蟹壳,完美了

17、开吃,别被辣到哦

18、香辣蟹调味酱,不仅辣,还有点麻,麻辣,十足,爽,来吧!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通经络、利肢节、补骨添髓等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、红薯、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补血、舒筋活血等功效;
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