| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 黑芝麻玉米面海绵蛋糕热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于砍柴102分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋5个、玉米面100克、玉米淀粉20克、黑芝麻20克、白糖120克、黄油50克
2、将黄油融化，待用。
3、将鸡蛋打入盆中，加入白糖。
4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5、随后，筛入玉米面和玉米淀粉。
6、用铲子拌匀。
7、接着，搁入黑芝麻，加入融化好的黄油。
8、搅拌均匀。
9、然后，将电饭锅的内胆抹好黄油铺上油纸。
10、倒入拌好的面糊。
11、进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。
12、最后，工作完毕跳到保温时。
13、开盖取出。
14、倒扣在架子上晾凉，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、茼蒿、桂圆搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、治疗高血压、降血脂等功效；可与山药豆、花菜、蒜头搭配；与蚝豉、海蛎干、蚝干相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、和胃等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、滋补养生、通便等功效；可与核桃、香蕉、黑豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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