| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 孜然尖椒炒鸡胗热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于走路68分钟消耗的热量390 | |||||
1、上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净。
2、热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白。
3、青椒切条备用，喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽，不吃辣的朋友可以选择甜椒。
4、炒锅中+料酒+生抽+蚝油，翻炒。
5、放入切好的青椒丝，+盐少许+糖少许，炒至熟透。
6、最后，加入孜然粉炒匀。
7、上桌，好香好香哒
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、除热解烦、消渴等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与茄子、羊肉、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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