| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 青瓜火腿蛋汤热量/卡路里286千卡 | |||

1、黄瓜切条,火腿切片,锅中热少许油,放入虾皮翻炒几下

2、放入黄瓜条和火腿片,翻炒均匀

3、加清水没过黄瓜即可,加盖煮开

4、期间打一个鸡蛋,搅拌好

5、水开后,划圈淋入蛋液,煮一分钟

6、撒葱花,和一点盐,关火

7、出锅啦

8、很鲜美哒
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与苹果、蜂蜜、土豆搭配;与西红柿、圣女果、香椿相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与香菜、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与辣椒、明虾、茼蒿搭配;与豆奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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