| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜泥小白菜热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于打鼓42分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.
2、蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍分开装,因为菜叶比较容易熟,一起炒的话,后面会炒得太烂了.
3、锅里放油,倒入蒜沫爆香.
4、然后放入小白菜的杆翻炒上两分钟.
5、接着倒入菜叶翻炒...
6、菜叶一炒焉就可以马上关火了，不要炒太久，不然就不好吃了，趁菜的余温调入适量的盐和蔬之鲜翻均匀，就可以装盘了。。。
7、装入盘中的成品。。。
8、装入盘中的成品。。。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、镇咳、润泽皮肤等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、预防感冒等功效；可与火腿、粳米、洋葱搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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