| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香葱爆蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于滑旱冰29分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜蛏子放入水中，至少两到三小时，期间多次换水
2、反复淘洗，去除脏污
3、清水煮开，放入蛏子煮2-3分钟，捞出沥干
4、锅中放少许油，放入蛏子，撒葱花，大火爆炒，3分钟左右，调入盐，继续翻炒2分钟左右出锅
5、盛盘，味道很鲜美
6、再来张细节图
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、利小便、消水肿等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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