| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 菠菜蒸肉丸热量/卡路里705千卡 | |||

1、猪肉加姜葱和上述调料搅匀腌20分钟

2、波菜焯水

3、过凉沥干卷成圆形

4、山药用刀背剁碎加到肉馅中拌匀

5、放在菠菜上

6、入锅蒸、水开后蒸15分钟

7、撒点胡萝卜碎
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与冬瓜、花生、杨桃搭配;与猪肉、黄豆、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、延年益寿、健脾益胃等功效;可与鸭腿、羊肉、乌鸡搭配;与鲫鱼、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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