| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 277千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 腐竹香菇焖鸡热量/卡路里816千卡 | |||

1、香菇、腐竹用水泡开,鸡肉解冻。

2、鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均,腌几分钟。

3、下油锅爆香香菇

4、放入鸡肉翻炒。

5、放入腐竹、少许酱油,继续翻炒。

6、加水焖至水干,加入少许葱末即可装盘。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、补虚健胃等功效;可与茼蒿、冬瓜、豇豆搭配;与糯米、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、防止血管硬、促进生长发育等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1