| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 紫菜酥热量/卡路里1099千卡 | |||

1、干的紫菜

2、鸡蛋一个,面粉适量【普通面粉最好】

3、鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊

4、紫菜撕成小片沾满面糊

5、下油炸成酥

6、摆碗里洒点椒盐粉即可

7、美味
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、补肾养心等功效;可与紫甘蓝、决明子、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与香椿、牡蛎 、北极虾搭配;与兔肉、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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