| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 403千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 辣炒花甲热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于板球81分钟消耗的热量300 | |||||
1、买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油
2、锅里煮沸水，放入花甲煮至开口捞出，可以用再次冷水冲洗一下
3、起油锅爆香葱姜蒜
4、加入适量豆瓣酱和辣椒酱
5、加入少许辣椒丁炒香
6、放入花甲翻炒
7、加点料酒
8、看情况酌情加点盐
9、加点砂糖
10、起锅前撒上葱花即可
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、扁豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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